Romige pasta met citroen

Snijd 1 rode ui, 1 witte ui en 1 rode peper (zonder zaadjes) fijn en pers 2 teentjes knoflook. Kook intussen pasta gaar. Bak ui, peper en knoflook in wat olijfolie tot de uitjes glazig worden, voeg dan rasp en sap van 1 citroen toe. Voeg 200 ml kookroom toe, laat warm worden en voeg 2 el gehakte peterselie en een snuf zout toe. Giet de pasta af, schep door de roomsaus en maak af met Parmezaanse kaas

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *